CHARLA: Nuestra herencia libanesa: otra veta de nuestra puertorriqueñidad
2022-03-24

Los primeros libaneses llegaron a Puerto Rico en 1882, los últimos documentados en el en nuestra investigación, en 1965. La gran mayoría de la emigración ocurrió entre los años 1900 al 1920 cuando un 63% de los libaneses documentados llegan a nuestras costas. En Puerto Rico los libaneses se asentaron en varias ciudades. Las tres ciudades preferidas por los emigrantes fueron: Mayagüez, Ponce y San Juan (Viejo San Juan y Santurce). Aunque estos inmigrantes nunca perdieron contacto con el Líbano, en Puerto Rico se asimilaron a la “modernidad” criolla. Las generaciones subsiguientes se identificaron con lo puertorriqueño participando en todos los aspectos sociales, culturales y profesionales. Sin embargo, algo los ataba a la tierra de sus ancestros: la cocina

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